Cientos de vecinos y visitantes se dieron cita en el polideportivo Infanta Juana para disfrutar de la tradicional degustación de la salchicha local y de una jornada repleta de talleres, catas y actividades culturales.
Zaratán volvió a convertirse este fin de semana en el epicentro gastronómico de la provincia con la celebración de una nueva edición de la Fiesta de la Salchicha, una cita que cada año atrae a más público y que en esta ocasión reunió a cientos de personas en torno a su producto estrella. En total, se repartieron 250 kilos de salchicha zaratanera durante la tradicional degustación que puso el broche final a una intensa programación repleta de propuestas culinarias y culturales.
El polideportivo Infanta Juana volvió a ser el escenario principal del evento, donde largas mesas acogieron a vecinos y visitantes que hicieron cola para recoger su ración y disfrutar de un ambiente festivo marcado por la convivencia y la tradición.
El alcalde de Zaratán, Roberto Migallón, expresó su satisfacción por el éxito de esta edición, destacando “el magnífico resultado de una fiesta que ha reunido a vecinos, visitantes y familias en un ambiente de convivencia, tradición y alegría, impulsando además la actividad comercial y turística del municipio”. Migallón agradeció la colaboración ciudadana y el trabajo de voluntarios, asociaciones, personal municipal y cuerpos de seguridad, al tiempo que reiteró el compromiso del Ayuntamiento por seguir mejorando y consolidando este evento “como una experiencia cada vez más completa, organizada y agradable para todos”.
Gastronomía, talleres y música para todos los públicos
La V Feria Gastronómica de Zaratán 2025 se celebró este año de forma concentrada en una sola jornada, ofreciendo una variada programación de talleres, demostraciones y catas que hicieron las delicias de los asistentes. Entre las actividades más destacadas figuraron los talleres infantiles de cocina, alfarería, bordado, tejido y confección de llaveros, que acercaron las tradiciones y oficios a los más pequeños.
El apartado enológico también tuvo un papel protagonista con la presencia de más de 25 referencias vinícolas procedentes de distintas Denominaciones de Origen de la provincia, acompañadas por tres catas armonizadas de vino tinto, blanco y rosado.
La música tradicional volvió a tener su espacio con el Encuentro de Danzas Castellanas, acompañado por una degustación de sopa castellana, y la jornada se completó con una demostración culinaria del chef Iván Ortiz, del restaurante Buena Brasa de Zaratán, quien fue nombrado cuarto embajador de la Fiesta de la Salchicha.
El sorteo de lotes artesanos y el concierto del grupo Wateke pusieron el punto final a un fin de semana en el que gastronomía, tradición y diversión se dieron la mano para seguir consolidando esta cita como uno de los eventos más esperados del calendario local.
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